Передел алкогольного рынка по национальному признаку?

28 августа 2023

296

Передел алкогольного рынка по национальному признаку?

Для человека непосвященного, возможно, они и покажутся неким экспертным мнением, но участники алкогольного рынка и тем более эксперты недоумевают, с какой целью их вводят в заблуждение. Расследование про псевдоисследования – в материале Anticorr.media.

Как искали невиноградный спирт вместо синтетического

На официальном сайте Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции (Союзконьяк) появились публикации о проведении по заказу Союзконьяка ряда исследований армянских коньяков в Испытательном центре Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (далее – ВНИИПБиВП).

 

Сегодня все меры направлены на укрепление сотрудничества между Россией и Арменией, и именно сейчас наблюдается особый рост экономической активности. Разумеется, что подобного рода ситуация ставит под угрозу межгосударственный торговый оборот в отдельной сфере.

Хочется верить, что на алкогольном рынке России будут использоваться меры честной конкурентной борьбы, и не допустимо, чтобы в угоду отдельным представителям отрасли использовались методы по устранению конкурентов исключительно по национальному признаку, – заявил Мгер Аветисян.

Журналисты Anticorr.media решили разобраться в этой ситуации

На сайте Союзконьяка говорится, что испытания проводил Испытательный центр Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии наук. На самом деле в РАН состоит ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА», а ВНИИПБиВП является всего лишь его филиалом.

Парадокс заключается в том, что у ВНИИПБиВП необходимой методики для определения наличия в армянских коньяках спиртов невиноградного происхождения просто нет.

Вот цитата из заключения ВНИИПБиВП:

А эксперты кто?

Возникает еще один логичный вопрос: что это за эксперты, которые не знают истин, написанных даже в названии той нормативной документации, которую они применяют?

Если какие-то характеристики продукции вызвали у экспертов нарекания, то хотелось бы знать, кто эти эксперты, какова их квалификация и есть ли она вообще.

Сами критерии установлены в приказе Министерства экономического развития Российской Федерации от 26 октября 2020 г. № 707, а также ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Именно требования указанного ГОСТа подробно описывают обязательные для исполнения аккредитованными лабораториями требования.

Знал ли заказчик?

Например, если заказчик не знает, каким методом испытывать его продукт, то по п. 7.2.1.4 ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 лаборатория должна выбрать подходящий метод самостоятельно и проинформировать об этом заказчика. Если Испытательный центр ВНИИПБиВП самостоятельно для определения природы этанола армянских коньяков выбрал метод определения синтетического спирта из российского сырья, то налицо явное нарушение. Интересно, сообщил ли об этом ВНИИПБиВП своему заказчику, Союзконьяку?

А если сам Союзконьяк запросил испытания армянских коньяков по Методике ФР.1.31.2020.37049? Тогда в соответствии с п. 7.1.2 лаборатория должна информировать заказчика о том, что метод, запрашиваемый заказчиком, является неприменимым в данном случае. Судя по информации на сайте, мы понимаем, Союзконьяк, вероятно, не в курсе неприменимости для армянских коньяков методик, которые на сайте названы «уникальные методики определения природы этанола в алкогольной продукции с помощью изотопной масс-спектрометрии».

А что же с подтасовыванием норм, когда справочные данные в протоколе испытаний становятся нормами? И здесь нарушение критериев аккредитации со стороны ВНИПБиВП. В соответствии с п. 7.1.3 ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, когда заказчик запрашивает заключение о соответствии своего образца (например, годен/не годен, в пределах допуска/ за пределами допуска), то спецификация или стандарт и правила принятия решения должны быть четко определены. В нашем случае заключение в протоколе есть, а ни стандарта, ни спецификации нет, а методика выполнения измерений ФР.1.31.2020.37049 со справочными данными в приложении никак не может рассматриваться в качестве спецификации или стандарта. Налицо нарушение критериев аккредитации в части использования ненормативных данных в качестве спецификации или стандарта, то есть норм.

Новости по теме:

Два нарушения в одном протоколе. Многовато. А ведь в части 1 статьи 22 412-ФЗ сказано, что действие аккредитации прекращается в случае выявления в течение года более двух фактов нарушений аккредитованным лицом требований законодательства Российской Федерации к деятельности аккредитованных лиц. Девять образцов испытано, в девяти протоколах по два нарушения – это уже повод говорить о систематическом нарушении критериев аккредитации.

Таким образом, в протоколе ВНИИПБиВП по определению природы спирта масса нарушений российского законодательства:
• применена методика, не соответствующая заявленным целям испытаний;
• выбранная методика не является нормативным документом (ни стандартом, ни спецификацией), устанавливающим нормы для винодельческой продукции, и не может быть применена для подтверждения соответствия коньяка требованиям ГОСТ 31732-2014, по крайней мере с целью подтверждения виноградного происхождения этанола;
• в процессе испытаний применена методика, в область применения которой не входит продукция, указанная в протоколе;
• справочные данные методики использованы в качестве нормы для винодельческой продукции;
• справочные данные для винодельческой продукции из винограда урожая 2017-2019 гг. применены к продукции, произведенной из винограда урожая до 2014г.;
• справочные данные для винодельческой продукции из российского винограда применены к продукции из армянского винограда.

Всё это может говорить о низкой квалификации сотрудников и руководителей Испытательного центра ВНИИПБиВП, а также ставит вопрос об обоснованности аккредитации центра в рассматриваемой области. Итак, разобраться с этим вопросом теперь должна Федеральная служба по аккредитации, куда мы направили наш запрос и результаты нашего расследования.

Почему Испытательный центр ВНИИПБиВП подписался на столь авантюрное исследование, остается только догадываться. Очевидно, что данные лженаучные исследования были мотивированы исключительно на достижение немедленного практического результата и имитацию научно-исследовательской деятельности, не отвечая при этом требованиям научного метода.

Одним словом, разница между научной и лженаучной гипотезой заключается не в том, что они доказывают, а — как.

Конечно, данная публикация вряд ли сможет устранить все допущенные ошибки и не гарантирует возмещение материальных убытков армянским производителям, но, как минимум, заставит экспертов с большей ответственностью и добросовестностью относиться к своим выводам.