08 июля 2021
1889
Что такое фальсификат?
По информации Госпродпотребслужбы, фальсифицированные продукты – это те, в которых состав, свойства и характеристики специально изменены на худшие.
Эксперты определяют 5 разновидностей фальсификаций, которые тесно связаны между собой, – ассортиментную, качественную, количественную, информационную и ценовую.
Ассортиментная: продукт полностью или частично заменяют на похожий. Например, сливочное масло – на маргарин, высший сорт муки – на первый, лесные орехи – на грецкие и т.п.
Качественная: подделка товаров с помощью различных добавок, которые улучшают внешний вид продукта, но понижают его качественные показатели. К примеру, использование растительных жиров вместо сливок в мороженом, сои вместо мяса в колбасах и т.п.
Количественная: сознательный обвес или обмер покупателя. Для этого используются подпиленные или нестандартные гири, вес которых значительно меньше (например, 750 г вместо 1 кг).
Информационная: предоставление неточной информации на упаковке или наличие упаковки, которая похожа на другой, качественный, товар.
Ценовая: продажа дешевых продуктов по цене дорогих.
Кто продает нехорошее масло?
С начала года инспекторы Госпродпотребслужбы изъяли более 30 тонн фальсифицированных продуктов. Чаще всего это были молоко и молочные продукты, рыба, мясо и мясные продукты.
Лидером подделок по-прежнему является сливочное масло, а распространенные нарушения – наличие жиров немолочного происхождения и несоответствие маркировки. По результатам исследований, 62% масла на рынке оказалось поддельным. Среди нарушителей — такие производители, как ОАО «Турковский маслозавод», ТМ «Чутянка», ТМ «Томаковка», ООО «Терен Про», ТМ «Pastoral», ООО «Эней», ООО «Ива-Арт» («Вологодское»), ООО Фирма «Апрель» («Слобожанка»). Поддельную продукцию изъяли, а нарушителей оштрафовали.
Как распознать подделку?
Новости по теме:
Выявить фальсификат без лабораторных анализов почти невозможно. Поэтому эксперты советуют:
— обращать внимание на этикетки и обходить продукцию тех производителей, которые были замечены в фальсификациях;
— покупать товар в больших магазинах, избегая случайных продавцов на рынках и в маленьких магазинчиках.
К сожалению, высокая цена не является гарантией отличного качества. По словам специалистов, во многих случаях фальсификат стоит столько же, сколько и настоящий продукт.
